(S)-Selenomethionin

(S)-Selenomethionin (CAS 3211-76-5) ist die bioverfügbare, organisch gebundene Form von Selen, die in Ernährungs-, Pharma- und Kosmetikanwendungen eingesetzt wird. Als Seleno-L-Methionin ist es die bevorzugte Selenquelle in Nahrungsergänzungsmitteln. Es wird bevorzugt in der funktionellen Lebensmittelanreicherung verwendet, da es gegenüber anorganischen Selensalzen eine überlegene Absorption aufweist. In Nutrazeutika dient es als primärer Wirkstoff in Selenfortifikationsprodukten.

Diese Formulierungen dienen vor allem der antioxidativen Unterstützung. Pharmazeutische Hersteller verwenden es als Selenquelle in Mikronährstoffpräparaten, darunter Tabletten, Kapseln und Infusionslösungen, bei denen Präzision entscheidend ist. In kosmetischen und Körperpflegeformulierungen wirkt es als Antioxidans und Feuchtigkeitsmittel in Anti-Aging-Cremes und Seren. Biotechnologie- und Zellkulturanwendungen setzen es als Selensupplement in Nährmedien ein.

Dort ist organisches Selen für Proteinexpressionsuntersuchungen erforderlich. (S)-Selenomethionin wird als weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver geliefert. Es ist in lebensmittel- und pharmazeutischer Qualität erhältlich. Dabei werden USP- und Ph. Eur.-Qualitäten häufig für regulierte Anwendungen bezogen. Großmengen werden für industrielle Formulierer angeboten, mit kleineren Forschungsmengen für den Einsatz in Biotechnologie und Labor.