(S)-sélénométhionine

La (S)-sélénométhionine (CAS 3211-76-5) est la forme biodisponible de sélénium lié organiquement, utilisée dans les applications nutritionnelles, pharmaceutiques et cosmétiques. En tant que Sélénio-L-méthionine, elle constitue la source de sélénium privilégiée dans les compléments alimentaires et l'enrichissement des aliments fonctionnels en raison de son absorption supérieure.

Dans les compléments alimentaires et les nutraceutiques, elle intervient comme principe actif principal dans les produits de supplémentation destinés aux formulations à visée antioxydante. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme source de sélénium dans les préparations en micronutriments, notamment les comprimés, gélules et solutions pour perfusion de haute précision.

Dans les formulations cosmétiques et les soins personnels, elle agit comme agent antioxydant et hydratant dans les crèmes et sérums anti-âge pour protéger les structures cellulaires. Les applications en biotechnologie et en culture cellulaire s'appuient sur elle en tant que supplément de sélénium organique requis pour les études d'expression protéique spécifiques.

La (S)-sélénométhionine est fournie sous forme de poudre cristalline blanche. Elle est disponible en spécifications alimentaires et pharmaceutiques, les grades USP et Ph. Eur. étant couramment approvisionnés. Des quantités en vrac sont proposées aux formulateurs industriels, tandis que des quantités de recherche plus réduites sont disponibles pour les usages en biotechnologie et en laboratoire.