2-Phenylphenol

2-Phenylphenol (CAS 90-43-7), auch bekannt als OPP, Torsite und Rotoline, ist ein Breitband-Antimikrobikum, das in Anwendungen mit Lebensmittelkontakt, in der Landwirtschaft sowie in der industriellen Konservierung eingesetzt wird. Es wirkt in erster Linie als Biozid und Fungizid und hemmt mikrobielles und pilzliches Wachstum auf Oberflächen, auf Erntegut sowie in formulierten Produkten. Im Nacherntebereich wird OPP als Oberflächenbehandlung auf Zitrusfrüchten eingesetzt.

Es findet Verwendung bei Birnen und anderem frischen Obst und Gemüse, um Schimmelbildung zu unterdrücken und die Haltbarkeit während Lagerung und Transport zu verlängern. Pharmahersteller verwenden es als Zwischenprodukt bei der Synthese von Wirkstoffen. Zudem dient es als Konservierungskomponente in topischen und veterinären Formulierungen. In der Körperpflegeindustrie wird es in Desinfektionsseifen, Flächendesinfektionsmitteln und kosmetischen Konservierungssystemen eingesetzt.

In Aroma- und Duftstoffanwendungen trägt es eine leichte phenolische Note bei und ist unter FEMA 3959 für den Einsatz in zugelassenen Aromakontexten anerkannt. Das Produkt wird als weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver geliefert. Technische und lebensmittelechte Spezifikationen sind am häufigsten verfügbar, wobei das Material so bezogen wird, dass es den regulatorischen Anforderungen für Lebensmittelkontakt und landwirtschaftliche Verwendung entspricht.

Reinheitsgrade liegen typischerweise zwischen 98 % und 99 %+, und Dokumentationen zur Unterstützung der Compliance in regulierten Anwendungskategorien sind verfügbar. Das Material ist auch in Flockenform für industrielle Zwecke erhältlich.