Désoxynojirimycine

La Désoxynojirimycine (CAS 19130-96-2), également connue sous le nom de Moranoline et abrégée 1-DNJ, est un iminosucre d'origine naturelle extrait principalement de la feuille de mûrier.

Elle agit comme inhibiteur de l'alpha-glucosidase, ce qui en fait un ingrédient actif recherché par les formulateurs pharmaceutiques et cosmétiques souhaitant moduler le métabolisme des glucides.

Dans le développement pharmaceutique, la 1-DNJ est utilisée comme composé de référence actif et précurseur d'API dans des recherches ciblant le diabète de type 2 et les troubles enzymatiques.

Les formulateurs cosmétiques l'intègrent dans des formulations anti-âge et éclaircissantes, où son activité inhibitrice enzymatique est associée à une interférence avec la voie de la mélanogenèse.

Des extraits standardisés issus du mûrier sont fournis aux fabricants de nutraceutiques pour des formulations de compléments destinés à la gestion de la glycémie postprandiale.

Elle sert également de composé outil biochimique en glycobiologie, contribuant au développement de dosages et aux processus de caractérisation enzymatique dans les laboratoires de recherche.

La matière est disponible sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé, en version isolée haute pureté ainsi qu'en extrait standardisé de feuille de mûrier à teneur définie.

Les spécifications de grade recherche sont les plus couramment fournies, avec des niveaux de pureté supérieurs à 98 %. Les acheteurs doivent confirmer la méthode de standardisation lors de l'achat.