Extrait de Morus alba

L'Extrait de Morus alba (CAS 94167-05-2), issu de la plante du mûrier blanc, est un ingrédient botanique sélectionné pour son activité antioxydante et sa pigmentation naturelle dans les applications alimentaires, cosmétiques et nutraceutiques.

Commercialement connu sous le nom d'extrait de mûre blanche, il apporte des composés bioactifs — notamment des anthocyanines et des flavonoïdes — qui contribuent à la stabilité des produits et à leur positionnement fonctionnel.

Dans les formulations alimentaires et les boissons, il intervient comme arôme naturel et colorant dans les jus, la confiserie et les boissons fonctionnelles où l'approvisionnement en ingrédients botaniques clean-label est une priorité.

Les fabricants de nutraceutiques l'intègrent dans des compléments alimentaires et des mélanges en gélules ciblant des allégations de soutien antioxydant. En soin personnel, il est utilisé dans les sérums, crèmes et toniques.

Il est particulièrement prisé pour la visée éclat du teint, où l'inhibition de la synthèse de mélanine soutient des stratégies de formulation pour un teint uniforme. Les développeurs de produits pharmaceutiques l'emploient également.

L'extrait de Morus alba est fourni sous forme de poudre sèche ou d'extrait liquide, les formes sèches étant les plus courantes pour la fabrication de compléments et de produits cosmétiques de haute performance.

Les niveaux de standardisation varient selon les fournisseurs, les offres étant généralement définies par la teneur en anthocyanines. Des spécifications de qualité alimentaire et cosmétique sont disponibles selon les exigences.