Extrait de sureau noir

Extrait de sureau noir (CAS 84603-58-7), principalement obtenu à partir des baies et des fleurs de sureau, est un extrait botanique utilisé dans les secteurs agroalimentaire, cosmétique et nutraceutique.

Où Extrait de sureau noir est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : agent aromatisant naturel et antioxydant (FEMA 2406)
• Boissons et confiseries : profils aromatiques de baie ou de fleur de sureau
• Nutraceutique : compléments alimentaires en gélules, gommes et sirops
• Cosmétique : soins cutanés tels que sérums et crèmes
• Parfums et arômes : composant aromatisant naturel pour boissons alcoolisées et produits culinaires
• L'extrait intervient dans les formulations de produits finis de diverses industries de transformation.

À noter: Certains producteurs proposent des matières conformes aux normes FCC.

Spécifications commerciales

• Standardisation basée sur la teneur en anthocyanes