Extrait de griotte

L'extrait de griotte (CAS 89997-53-5), également commercialisé sous des dénominations botaniques telles qu'extrait de Prunus cerasus, est un ingrédient concentré d'origine végétale obtenu à partir du fruit de la cerise acide.

Où Extrait de griotte est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : aromatisation des confiseries, produits laitiers, préparations à base de fruits et boissons fonctionnelles
• Nutraceutique : gélules, capsules molles et mélanges en poudre à positionnement antioxydant
• Cosmétique : actif botanique dans les sérums, crèmes et masques
• Dans les formes orales liquides, les sirops et les comprimés à mâcher, il sert d'agent aromatisant pour masquer les notes indésirables.