Extracto de guinda
Descripción
El extracto de guinda (CAS 89997-53-5), comercializado también bajo denominaciones botánicas como extracto de Prunus cerasus, es un ingrediente concentrado de origen vegetal obtenido del fruto de la guinda. Aporta notas de sabor características ácido-frutales junto con actividad antioxidante natural, lo que lo convierte en un ingrediente funcional en la fabricación de alimentos, nutracéuticos y cosméticos.
En la producción de alimentos y bebidas, se emplea para aromatizar confitería, productos lácteos, preparados de frutas y bebidas funcionales en los que se requiere un perfil de guinda ácida. Los formuladores de nutracéuticos y suplementos dietéticos lo incorporan en cápsulas, softgels y mezclas en polvo orientadas a productos con posicionamiento antioxidante de alta calidad.
En formulaciones cosméticas y de cuidado personal, actúa como activo botánico en sérums, cremas y mascarillas donde el contenido antioxidante de origen frutal natural respalda el producto. Los fabricantes farmacéuticos lo utilizan como agente aromatizante en formas farmacéuticas líquidas orales, jarabes y comprimidos masticables para enmascarar notas indeseadas de forma eficaz.
El extracto de guinda se suministra en forma de polvo secado por atomización, concentrado líquido o pasta viscosa según la aplicación prevista por el cliente industrial en su proceso. Los grados estándar incluyen grado alimentario y cosmético. Existen variantes conformes con FCC y con certificación ecológica, disponibles para satisfacer los requisitos de etiquetado limpio.
Características Técnicas Clave
- Estándar de alta pureza
- Calidad de lote constante
- Soporte regulatorio & REACH completo
- Red logística global