Extracto de granada

El Extracto de granada (CAS 84961-57-9), también denominado Punica granatum ext., es un ingrediente vegetal estandarizado obtenido del fruto de Punica granatum.

¿Dónde se utiliza Extracto de granada?

• Alimentos y bebidas: aromatizante natural y estabilizador antioxidante en zumos, bebidas funcionales, confitería y lácteos
• Nutracéuticos: suplementos dietéticos y cápsulas
• Cuidado personal: sérums antiedad, cremas y productos capilares
• Farmacéutica y alimentación saludable: acidulante en comprimidos masticables y alimentos funcionales
• Los fabricantes lo incorporan por su actividad antioxidante polifenólica y perfil ácido-afrutado.

A tener en cuenta: Cuenta con estatus FEMA 2918 como ingrediente aromatizante reconocido. Las especificaciones se definen por el contenido en polifenoles o ácido elágico.

Especificaciones comerciales

• Contenido en polifenoles o ácido elágico
• Certificación ecológica