Extracto de ciruela

El Extracto de ciruela (CAS 90082-87-4), comercializado también como Prunus Domestica Extract, se obtiene del fruto y las semillas de la ciruela común y aporta sabor concentrado y color.

Este ingrediente aporta una notable actividad antioxidante a las formulaciones finales. Actúa tanto como agente aromatizante natural como antioxidante estabilizante en aplicaciones alimentarias, cosméticas y nutracéuticas.

En la fabricación de alimentos y bebidas, proporciona sabor auténtico a ciruela y color natural a confitería, rellenos de panadería, salsas y bebidas funcionales para el mercado industrial.

Los formuladores de nutracéuticos lo incorporan en suplementos dietéticos y productos orientados a la salud donde se requieren extractos botánicos ricos en polifenoles de alta pureza.

En el ámbito del cuidado personal, se emplea en formulaciones de cosmética facial como serums, cremas y tratamientos capilares, donde los antioxidantes contribuyen a la estabilidad del producto.

Los desarrolladores de productos farmacéuticos y de salud también lo utilizan en preparaciones botánicas estandarizadas dirigidas a la actividad antioxidante bajo estrictos controles de calidad.

El extracto de ciruela está disponible como extracto líquido, polvo atomizado y fracción de aceite de semilla. Los grados estándar incluyen especificaciones alimentarias y cosméticas para diversos usos.

Algunos proveedores ofrecen extractos estandarizados definidos por su contenido en polifenoles. Los compradores deben confirmar el sistema de solventes y los parámetros de estandarización al evaluar grados.