Extracto de arándano rojo

El Extracto de arándano rojo (CAS 91770-88-6), obtenido de Vaccinium macrocarpon, es un extracto botánico estandarizado concentrado en polifenoles, proantocianidinas y ácidos orgánicos.

Es utilizado por formuladores y compradores de ingredientes en los sectores alimentario, farmacéutico y de cuidado personal por su actividad antioxidante y antimicrobiana en diversas aplicaciones industriales.

En complementos alimenticios y alimentos funcionales, se formula en cápsulas, comprimidos y bebidas enriquecidas orientadas a la salud del tracto urinario y al soporte antioxidante de alta calidad.

Los fabricantes farmacéuticos y nutracéuticos emplean grados estandarizados de PAC para cumplir los requisitos de potencia definidos en las formas de dosificación final de sus productos comerciales.

En la producción de alimentos y bebidas, actúa como conservante natural y estabilizador del color en zumos, confitería y formatos de snacks funcionales que requieren ingredientes de origen natural.

Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en productos para la piel donde su perfil antioxidante contribuye a la estabilidad oxidativa y a la protección de los ingredientes activos formulados.

El extracto de arándano rojo se suministra en forma de polvo seco, gránulos atomizados o concentrado líquido. Los grados estándar incluyen especificaciones alimentarias y conformes con USP.

Muchas presentaciones están estandarizadas a un contenido definido de PAC o a niveles totales de polifenoles. Existe material con certificación ecológica para aplicaciones de etiqueta limpia y productos naturales.