Cranberry-Extrakt

Cranberry-Extrakt (CAS 91770-88-6), gewonnen aus Vaccinium macrocarpon, ist ein standardisierter Pflanzenextrakt mit hoher Konzentration an Polyphenolen, Proanthocyanidinen und organischen Säuren. Er wird von Formulierern und Einkäufern im Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegebereich aufgrund seiner antioxidativen Wirkung eingesetzt.

In Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln findet er Verwendung in Kapseln, Tabletten und angereicherten Getränken, die auf Harnwegsgesundheit und antioxidativen Schutz ausgerichtet sind. Pharmazeutische Hersteller setzen standardisierte PAC-Qualitäten ein.

Diese Qualitäten dienen dazu, definierte Wirkstärkenanforderungen in fertigen Darreichungsformen präzise zu erfüllen. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion wirkt er zudem als natürliches Konservierungsmittel und Farbstabilisator in Säften, Süßwaren und funktionellen Snackformaten.

Formulierer im Bereich Körperpflege integrieren ihn in Hautpflegeprodukte wie Seren, Cremes und Haarpflegeprodukte. Dort unterstützt sein antioxidatives Profil die oxidative Stabilität und den Schutz von empfindlichen Wirkstoffen innerhalb der Rezeptur.

Cranberry-Extrakt wird als Trockenpulver, sprühgetrocknete Granulate oder flüssiges Konzentrat geliefert, wobei die Pulverform die häufigste kommerzielle Form darstellt. Zu den Standardqualitäten zählen lebensmittelkonforme und USP-konforme Spezifikationen.

Viele kommerzielle Angebote sind auf einen definierten PAC-Gehalt, typischerweise 15 bis 36 Prozent nach der BL-DMAC-Methode, oder auf Gesamtpolyphenolgehalte standardisiert. Biologisch zertifiziertes Material ist für Clean-Label-Anwendungen erhältlich.