Schwarzkirschenextrakt

Schwarzkirschenextrakt (CAS 84604-07-9), auch als Prunus serotina-Extrakt oder Wildkirschenextrakt bekannt, liefert ein tiefes, süß-herbes Fruchtprofil. FEMA 2276.

Wo wird Schwarzkirschenextrakt eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: authentisches Schwarzkirschenaroma in Süßwaren, Backwaren, Erfrischungsgetränken, Joghurt und Speiseeis
• Nahrungsergänzungsmittel: antioxidative Aktivität in funktionellen Lebensmitteln
• Körperpflege: Duftcharakter und antioxidative Stabilisierung in Lippenpflege, Haut-Seren und Haarpflege
• In Sirupen, Lutschtabletten und Kautabletten dient er als Aromastoff.

Gut zu wissen: Lösungsmitteltyp und Brix-Gehalt variieren je nach Lieferant; Einkäufer sollten Extraktionsmethode und Trägersystem bestätigen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Spezifikationen entsprechen dem FEMA-anerkannten Aromastoffeinsatz