Lakritzextrakt

Lakritzextrakt (CAS 68916-91-6), auch unter der Bezeichnung FEMA 2629 bekannt, ist ein standardisierter pflanzlicher Extrakt aus der Wurzel von Glycyrrhiza-Arten. Er liefert das charakteristische süße, leicht anisartige Geschmacksprofil.

Dieses Profil prägt eine breite Palette von Anwendungen in der Süßwaren-, Getränke- und Pharmaindustrie nachhaltig. Die Beschaffungsnachfrage erstreckt sich dabei auf den Lebensmittel-, Kosmetik- und Gesundheitssektor weltweit.

In diesen Branchen stellen ein gleichbleibender Glycyrrhizingehalt und die Rückverfolgbarkeit des Ursprungs zentrale Einkaufskriterien dar. In der Süßwarenherstellung liefert er das authentische Aroma für Hartbonbons und weiche Kaubonbons.

Getränkeformulierungen nutzen ihn als natürlichen Süßungsmodifikator und Aromaverstärker in Kräutertees sowie Functional Drinks. In pharmazeutischen oralen Darreichungsformen wie Sirupen maskiert er effektiv bittere Wirkstoffe.

In der Körperpflege wird er in aufhellende Cremes und Seren eingearbeitet, wo der Extrakt eine Positionierung für ein gleichmäßigeres Hautbild unterstützt. Er wird je nach Verfahren als viskose Paste oder Trockenpulver geliefert.

Zu den Standardqualitäten zählen lebensmitteltaugliche und FCC-konforme Spezifikationen für die Industrie. Pharmazeutische Qualitäten sind zudem nach USP- und BP-Standard für globale Märkte jederzeit erhältlich.

Der Glycyrrhizingehalt wird üblicherweise als wesentlicher Qualitätsparameter zur Differenzierung der Güteklassen deklariert. Dies ermöglicht eine präzise Auswahl über verschiedene Versorgungsstufen und Anwendungsbereiche hinweg.