Anis-Extrakt

Anis-Extrakt (CAS 84775-42-8) wird aus Pimpinella anisum gewonnen und liefert ein süßes, lakritzartiges Geschmacks- und Aromaprofil.

Wo wird Anis-Extrakt eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: Aromatisierung von Süßwaren, Backwaren, Likören und Verdauungsschnäpsen mit sauberer Anisnote
• Mundpflege: Zahnpasten, Mundspülungen und Atemfrischer für Geschmack und Duft
• Körperpflege: Duftstoff in Seifen und Lotionen
• In Sirups, Lutschtabletten und Kautabletten dient er zur Geschmacksmaskierung.

Kommerzielle Spezifikationen

• Flüssigkeit in Trägersystemen auf Basis von Propylenglykol, Alkohol oder Öl
• Verpackung von kleinen Fässern bis zu Großmengen