Dill-Extrakt

Dill-Extrakt (CAS 90028-03-8), auch unter FEMA 2384 geführt, ist ein konzentriertes pflanzliches Extrakt aus Anethum graveolens.

Wo wird Dill-Extrakt eingesetzt?

• Lebensmittelproduktion: Aromastoff in Eingelegtem, Soßen, Dressings und Snack-Gewürzmischungen
• Körperpflege: antioxidative Wirkung in Haut- und Haarpflegeprodukten
• Pharmazeutischer und nutraceutischer Bereich: pflanzlicher Aromastoff zur Überdeckung unerwünschten Geschmacks in oralen Formulierungen
• Verarbeitung von Fleisch- und Milchprodukten: Standardisierung spezifischer Geschmacksprofile über Produktionschargen hinweg
• In gewerblichen Formulierungen und industriellen Prozessen ermöglicht die Form eine präzise Dosierung.

Gut zu wissen: Lösungsmittelbasierte und CO₂-Extraktionsverfahren erzeugen unterschiedliche Geschmacksprofile; Käufer spezifizieren den Extraktionstyp anhand der Kennzeichnungsanforderungen des Endprodukts.

Kommerzielle Spezifikationen

• Lebensmittelgerechte und naturzertifizierte Varianten am weitesten verbreitet