Feigenextrakt

Feigenextrakt (CAS 90028-74-3) ist ein pflanzlicher Konzentrat, der aus den Früchten von Ficus carica gewonnen wird und auf das charakteristische süße, fruchtige und leicht erdige Geschmacksprofil von frischen und getrockneten Feigen standardisiert ist.

Er dient in erster Linie als natürliches Aromamittel in Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmeanwendungen. In der Lebensmittel- und Getränkeformulierung wird der Extrakt zur Aromatisierung von Süßwaren, Bäckereifüllungen und Milchprodukten eingesetzt.

Besonders in fruchtbasierten Getränken ist ein natürlicher Feigencharakter gefragt, ohne den verarbeitungstechnischen Aufwand ganzer Früchte. Hersteller von Functional Food integrieren ihn in Riegel, Supplemente und gesundheitsorientierte Produkte.

Im Bereich der Körperpflege findet er Verwendung in hautpflegenden Formulierungen wie Masken, Seren und Haarpflegeprodukten. Die Kennzeichnung als botanischer Extrakt unterstützt hierbei eine Premiumpositionierung der Endprodukte.

Hersteller von Pharmaprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln setzen ihn als Aromakomponente in Sirups, Lutschtabletten und kaubaren Darreichungsformen ein. Dies dient dazu, die Einnahmeakzeptanz bei den Endverbrauchern deutlich zu verbessern.

Feigenextrakt wird als flüssiges Konzentrat oder sprühgetrocknetes Pulver geliefert. Die Pulverform wird bevorzugt, wenn Lagerstabilität und einfache Einarbeitung in Trockenmischungen im Vordergrund der Produktion stehen.

Lebensmittelqualität ist die Standardspezifikation, wobei einige Anbieter Material anbieten, das den FCC-Anforderungen oder einer Bio-Zertifizierung entspricht. Konzentration und Lösungsmittelträger variieren je nach Anbieter.

Käufer sollten die Standardisierung und das Löslichkeitsprofil im Hinblick auf ihre spezifischen Formulierungsanforderungen genau prüfen. Dies stellt sicher, dass die gewünschte sensorische Qualität im Endprodukt erreicht wird.