Zimtrindenextrakt

Zimtrindenextrakt (CAS 84649-98-9), gewonnen aus Cinnamomum zeylanicum, ist ein konzentrierter pflanzlicher Extrakt, der in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt wird. Er verleiht das charakteristische warme, würzige Geschmacksprofil des echten Ceylon-Zimts.

Der Extrakt besitzt zudem wertvolle antioxidative Eigenschaften, die die Haltbarkeit von Endprodukten verlängern können. In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung dient er als natürliches Aroma in Backwaren, Süßwaren und Getränken, anerkannt unter FEMA 2290.

In der Kosmetikformulierung wird er in Mundpflegeprodukten, Hautcremes und Duftkompositionen eingesetzt. Hier werden sowohl sein Geruchsprofil als auch seine antioxidative Stabilisierungswirkung auf Fertigformulierungen von Entwicklern geschätzt.

Hersteller von Pharmazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln verwenden ihn als pflanzlichen Wirkstoff in Kapseln und Tabletten. Er findet Anwendung in Functional-Food-Formaten, in denen streng standardisierte pflanzliche Inhaltsstoffe gefordert sind.

Darüber hinaus findet er Verwendung in herzhaften Saucen, Marinaden und Gewürzextrakten. Eine Clean-Label-Deklaration als natürliches Aroma wird gegenüber synthetischen Alternativen in der modernen Lebensmittelproduktion kommerziell bevorzugt.

Zimtrindenextrakt wird je nach Anwendungsanforderung als Flüssigextrakt, Trockenpulver oder sprühgetrocknete Form geliefert. Zu den Standardqualitäten zählen lebensmittelechte und kosmetiktaugliche Spezifikationen für globale Märkte.

Einige Anbieter offerieren standardisierte Extrakte mit einem exakt definierten Zimtaldehyd-Gehalt. Die Verpackung reicht von kleinen Fässern bis hin zu Großgebinden, die für industrielle Beschaffungsmengen und Logistikprozesse geeignet sind.