Extrait d'écorce de cannelle

L'Extrait d'écorce de cannelle (CAS 84649-98-9), issu de Cinnamomum zeylanicum, est un extrait botanique concentré.

Où Extrait d'écorce de cannelle est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : arôme naturel dans les produits de boulangerie, la confiserie et les mélanges d'assaisonnement (FEMA 2290)
• Sauces salées et marinades : déclaration d'arôme naturel en étiquette propre
• Soins personnels : produits d'hygiène bucco-dentaire, crèmes pour la peau et compositions parfumées
• Pharmaceutique et nutraceutique : actif botanique dans les gélules et les comprimés
• Il apporte une activité antioxydante qui prolonge la durée de conservation des produits finis.

À noter: Certains fournisseurs proposent des extraits standardisés définis par leur teneur précise en cinnamaldéhyde.

Spécifications commerciales

• Teneur en cinnamaldéhyde pour les extraits standardisés