Extrait de bergamote

Extrait de bergamote (CAS 89957-91-5), également référencé commercialement sous le nom Citrus bergamia ext., est un extrait botanique concentré obtenu à partir de l'écorce de la bergamote.

Il offre un profil aromatique caractéristique, à la fois citronné et floral, utilisé dans les applications de parfumerie, d'aromatisation et d'ingrédients fonctionnels de haute qualité.

En parfumerie fine et dans les soins personnels, il apporte la note de tête caractéristique que l'on retrouve dans l'eau de cologne, les produits de soin de la peau et les formulations capillaires.

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons l'utilisent pour aromatiser les confiseries, les produits de boulangerie et les thés de spécialité, notamment pour le thé Earl Grey.

Les formulateurs d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques s'approvisionnent en extrait de bergamote pour des compléments alimentaires positionnés sur la santé cardiovasculaire et métabolique.

Les fabricants pharmaceutiques et cosmétiques l'incorporent également dans des formulations de soins bucco-dentaires et des préparations topiques nécessitant un profil olfactif frais et citronné.

L'extrait de bergamote est fourni sous forme d'extrait liquide, de fraction d'huile essentielle ou de poudre sèche, selon l'application visée et le système vecteur spécifique utilisé.

Les grades standard comprennent des spécifications alimentaires et cosmétiques, certains fournisseurs proposant des variantes sans bergaptène pour répondre aux restrictions liées à la photosensibilité.