Extrait d'orange amère

L'Extrait d'orange amère (CAS 72968-50-4), connu commercialement sous le nom d'extrait de Citrus aurantium, est obtenu à partir de l'écorce, des fleurs et des fruits de l'oranger amer.

Où Extrait d'orange amère est-il utilisé ?

• Agroalimentaire et boissons : arôme naturel dans les liqueurs, la confiserie, les marmelades et les boissons gazeuses de type amer
• Pharmaceutique : agent aromatisant masquant les principes actifs dans les préparations digestives, compléments à base de plantes et comprimés enrobés
• Parfumerie : bases d'eau de cologne et accords agrumes
• Soins personnels : produits tonifiants, préparations pour le visage et gammes capillaires
• Il apporte une amertume franche à dominante agrume aux industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

À noter: Certains fournisseurs proposent des matières standardisées conformes aux exigences des monographies FCC ou Ph. Eur.

Spécifications commerciales

• Grades standard : spécifications alimentaires et cosmétiques de haute pureté
• Formes obtenues par extraction au CO₂ pour le clean-label