Extrait d'orange douce

L'Extrait d'orange douce, identifié par le CAS 97766-30-8, est également commercialisé sous le nom d'extrait d'orange Valencia. Il s'agit d'un extrait botanique standardisé issu du fruit du Citrus sinensis.

Ce produit apporte des profils aromatiques et de flaveur citronnés caractéristiques dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Dans la fabrication de produits alimentaires, il est utilisé comme arôme naturel.

On le retrouve dans les boissons gazeuses, la confiserie, les produits laitiers et la boulangerie-pâtisserie lorsqu'une note d'agrume nette est requise par les formulateurs. Il respecte les normes FCC et USP.

Les formulateurs en soin personnel l'intègrent dans les crèmes de soin, les gels douche et les produits capillaires pour sa contribution olfactive. Son activité antioxydante soutient efficacement la stabilité des formules cosmétiques.

Les fabricants pharmaceutiques et nutraceutiques l'emploient comme agent aromatisant dans les formes orales telles que les sirops, les comprimés à croquer et les pastilles. Il permet de masquer les principes actifs amers.

Dans le développement de produits alimentaires fonctionnels, son profil antioxydant appuie les allégations de stabilisation clean-label sans additifs de synthèse. Il répond aux exigences Ph.Eur., BP et EP.

L'extrait d'orange douce est disponible sous forme d'extrait liquide, de poudre séchée par atomisation et de pâte concentrée. Les spécifications sont basées sur la teneur en flavonoïdes ou en huile essentielle.

La livraison en vrac s'effectue en fûts ou en GRV pour les formes liquides, tandis que les grades en poudre sont disponibles en fûts fibre. Ce produit peut également répondre aux critères ACS selon les lots.