Bitterorangenextrakt

Bitterorangenextrakt (CAS 72968-50-4), im Handel auch als Citrus aurantium-Extrakt bekannt, wird aus der Schale, den Blüten und den Früchten des Bitterorangenbaums gewonnen.

Er weist eine ausgeprägte, von Zitrus dominierte Bitterkeit auf und wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikproduktion eingesetzt, um charakteristische Geschmacks- und Duftprofile zu erzeugen.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion wirkt er als natürliches Aroma in Likören, Süßwaren, Marmeladen und bitteren Erfrischungsgetränken, bei denen eine ausgeprägte Zitrusnote gefordert ist.

Pharmazeutische Formulierer verwenden ihn in Verdauungspräparaten, pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Filmtabletten als Aromastoff, um unangenehme Wirkstoffe zu maskieren.

In der Duftherstellung trägt der Extrakt zu Eau-de-Cologne-Basen, Zitrusakkorden und Feindüften bei, insbesondere dort, wo ein natürlicher Zitruscharakter eine Formulierungsanforderung ist.

Hersteller von Körperpflegeprodukten setzen ihn in Tonikumsprodukten, Gesichtspflegepräparaten und Haarpflegelinien ein, bei denen botanische Zitruswirkstoffe als Inhaltsstoff ausgelobt werden.

Bitterorangenextrakt wird je nach Anwendungsgebiet als Flüssigextrakt, Trockenpulver oder konzentrierte Paste geliefert. Zu den Standardqualitäten zählen lebensmittelechte Spezifikationen.

Einige Lieferanten bieten standardisiertes Material an, das den Anforderungen der FCC- oder Ph.Eur.-Monografien entspricht, um Clean-Label-Anforderungen in sensiblen Formulierungen zu erfüllen.