Zitronenextrakt

Zitronenextrakt (CAS 92346-89-9), auch als Citrus medica limonum ext. bezeichnet, ist ein standardisierter pflanzlicher Extrakt aus Zitronenfrüchten.

Wo wird Zitronenextrakt eingesetzt?

• Lebensmittel: natürliches Aroma, mildes Säuerungsmittel in Getränken, Süßwaren, Dressings und Milchprodukten für authentischen Zitronencharakter
• Kosmetik: in Haut- und Haarpflegeprodukten, Tonern, Reinigungsprodukten und aufhellenden Seren
• Nahrungsergänzungsmittel: Standardisierung des Polyphenolgehalts, antioxidative Produktaussagen in Kapsel- und Pulverformulierungen
• In oralen Flüssigpräparaten und Lutschtabletten setzen pharmazeutische Hersteller ihn als Aromastoff ein, um unangenehme Geschmacksprofile zu überdecken.

Gut zu wissen: Standardisierungsoptionen nach Flavonoid- oder Polyphenolgehalt sind verfügbar. Biologisch zertifiziertes Material ist für Clean-Label- und Naturproduktlinien erhältlich.

Kommerzielle Spezifikationen

• Standardisierung nach Flavonoid- oder Polyphenolgehalt
• Biologisch zertifiziertes Material