Estratto di limone

Estratto di limone (CAS 92346-89-9) è un estratto botanico standardizzato ottenuto dal frutto del limone. Commercializzato anche come Citrus medica limonum ext.

Dove si usa Estratto di limone?

• Alimenti e bevande: aromatizzante naturale e blando acidulante in bevande, dolciari, condimenti e derivati lattiero-caseari
• Cosmetica: proprietà antiossidanti e componente di fragranza naturale in tonici e sieri
• Nutraceutica e integratori: standardizzazione del contenuto di polifenoli e supporto di claim antiossidanti in capsule
• Farmaceutica: agente aromatizzante in preparazioni liquide orali e pastiglie per mascherare profili gustativi sgradevoli
• Apporta aroma caratteristico del limone, acidità naturale e attività antiossidante.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e cosmetic-grade
• Standardizzazione su contenuto di flavonoidi o polifenoli