Olio di lime

Olio di lime (CAS 8008-26-2), identificato anche con il codice FEMA 2631, è un olio essenziale di agrumi ottenuto per spremitura a freddo o per distillazione, utilizzato a livello commerciale come agente aromatizzante e ingrediente per profumeria. Conferisce il carattere agrumato fresco e deciso che contraddistingue un'ampia gamma di prodotti di consumo nei settori alimentare, delle bevande e della cura personale. Nella produzione alimentare e delle bevande, l'olio di lime viene impiegato per aromatizzare bibite gassate.

Viene utilizzato anche in prodotti dolciari e bevande alcoliche in cui è richiesta una nota agrumata brillante e naturale. I formulatori di prodotti da forno e lattiero-caseari lo incorporano in glasse, ripieni e yogurt aromatizzati per ottenere profili di gusto lime autentici. Nel settore della cura personale, svolge la funzione di componente aromatico in saponi, shampoo e bagnoschiuma, apportando una nota di testa agrumata alle formulazioni finali. I profumieri lo utilizzano anche in composizioni per profumeria fine.

Viene inoltre impiegato in prodotti per la casa come candele e deodoranti per ambienti. L'olio di lime viene fornito allo stato liquido sia nella forma spremuta a freddo che in quella distillata, garantendo versatilità per diverse applicazioni industriali. Le qualità a freddo sono preferite per le applicazioni aromatizzanti, mentre le qualità distillate sono diffuse nell'uso in profumeria. È disponibile materiale di grado alimentare conforme alle specifiche FCC, con lo status FEMA 2631 a supporto dello sviluppo.

L'impiego nello sviluppo di prodotti aromatizzati è supportato da rigorosi standard di purezza. Il confezionamento varia generalmente da fusti di piccole dimensioni a quantitativi sfusi in base ai volumi di utilizzo richiesti dal cliente finale.