Olio di mandarino

Olio di mandarino (CAS 8008-31-9), noto anche come olio essenziale di mandarino, è un olio agrumato ottenuto per spremitura a freddo dalla buccia del Citrus reticulata.

Classificato con la designazione FEMA 2657, viene impiegato a livello commerciale come ingrediente aromatizzante naturale e come materia prima per la profumeria nei mercati alimentare e delle bevande.

Nella produzione alimentare, l'olio di mandarino conferisce un autentico aroma agrumato a prodotti dolciari, bibite e prodotti da forno in cui è richiesto un aromatizzante naturale adatto a formulazioni clean-label.

I profumieri lo incorporano nella profumeria fine, nei prodotti per la cura della casa e in miscele funzionali dove è prevista una nota di testa agrumata, luminosa e dolce per il consumatore finale.

I formulatori del settore cosmetico lo utilizzano in prodotti per la cura della pelle, dei capelli e per il bagno, sia per il profilo olfattivo sia per il posizionamento come ingrediente naturale.

Compare inoltre in applicazioni di mascheramento aromatico, dove la sua dolcezza contribuisce a bilanciare note amare o medicamentose in formulazioni nutraceutiche e per l'igiene orale professionale.

L'olio di mandarino viene fornito come liquido mobile di colore giallo-arancio, disponibile sia in forma spremitura a freddo sia distillata. Le specifiche comprendono il grado alimentare FCC.

Viene generalmente offerto in confezioni di piccolo formato fino a quantitativi in fusti, per rispondere alle esigenze sia di campionatura in fase R&D sia di approvvigionamento su scala produttiva.