Olio di menta piperita
Descrizione
Olio di menta piperita (CAS 8006-90-4), noto anche come estratto di menta piperita, è un olio essenziale ottenuto per distillazione in corrente di vapore dalle foglie di Mentha piperita.
Riconosciuto con il codice FEMA 2848, conferisce un caratteristico aroma e sapore mentolato e rinfrescante che ne alimenta la domanda nei mercati alimentare, della cura personale e farmaceutico.
Nella produzione alimentare e delle bevande, viene impiegato come aromatizzante in prodotti dolciari, gomme da masticare, caramelle alla menta e prodotti per l'igiene orale come dentifrici e collutori.
I formulatori farmaceutici lo incorporano in compresse orali, pastiglie e preparazioni topiche, dove il contenuto di mentolo fornisce il profilo sensoriale richiesto dalla formulazione specifica.
I produttori di prodotti per la cura personale lo utilizzano come ingrediente funzionale e profumante in shampoo, detergenti per il corpo e burrocacao per le sue proprietà rinfrescanti.
Le case aromatizzanti lo utilizzano inoltre in blend per liquori, tè e prodotti lattiero-caseari orientati a un profilo gustativo pulito, garantendo standard qualitativi elevati come FCC.
L'olio viene fornito come liquido mobile da incolore a giallo pallido. Le tipologie standard includono il grado USP e BP/Ph.Eur., con varianti naturali e redistillate disponibili.
Il confezionamento spazia tipicamente da fusti di piccole dimensioni a contenitori IBC alla rinfusa, per supportare approvvigionamenti sia su scala di preparazione che a volume industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Ebollizione | 215 °C(lit.) |
| Densità | 0.9 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Punto di Infiammabilità | 196 °F |
| Aspetto | Liquido con caratteristico odore di menta piperita |
| Colore | Giallo pallido |
| Odore | Odore di menta |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | Insoluble in water |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.461(lit.) |
Commercio & Regolamentazione
| Numero ONU | 1993 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| WGK (Germania) | 2 |
Documentazione
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