Aceite de lima
Descripción
El Aceite de lima (CAS 8008-26-2), también identificado bajo la denominación FEMA 2631, es un aceite esencial cítrico obtenido por prensado en frío o por destilación.
Se utiliza comercialmente como agente aromatizante e ingrediente de fragancia. Aporta el carácter cítrico fresco e intenso que define una amplia gama de productos de consumo en los mercados globales.
En la fabricación de alimentos y bebidas, el aceite de lima se emplea para aromatizar bebidas carbonatadas, confitería y bebidas alcohólicas donde se requiere una nota cítrica brillante y natural.
Los formuladores de productos de panadería y lácteos lo incorporan en glaseados, rellenos y yogures aromatizados para lograr perfiles de sabor auténticos a lima en sus líneas de producción.
En el sector del cuidado personal, actúa como componente de fragancia en jabones, champús y geles de ducha, aportando carácter cítrico de nota de salida a las formulaciones acabadas.
Los perfumistas también lo utilizan en composiciones de perfumería fina y en productos de limpieza del hogar como velas y ambientadores, aprovechando su versatilidad y frescura característica.
El aceite de lima se suministra en forma líquida tanto en versión prensada en frío como destilada. El material de grado alimentario está disponible cumpliendo las especificaciones FCC.
Su estatus regulatorio respalda su uso en el desarrollo de productos industriales. El envasado abarca habitualmente desde pequeños bidones hasta cantidades a granel según el volumen de aplicación.
Documentación
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