Sabores & Fragancias
REACH
Aceite de jengibre
Número CAS
8007-08-7
Número CE
616-904-9
¿Qué es Aceite de jengibre?
El aceite de jengibre (CAS 8007-08-7), FEMA 2522, es un aceite obtenido por destilación al vapor de los rizomas de Zingiber officinale.
¿Dónde se utiliza Aceite de jengibre?
- Alimentos y bebidas: aromatizante en confitería, panadería, salsas, marinadas y bebidas carbonatadas
- Cuidado personal: ingrediente para perfumes y productos para el cuerpo
- Tratamientos capilares: aroma cálido y aporte antioxidante a la estabilidad de las fórmulas
- Farmacéutico y nutracéutico: aromatizante en preparaciones orales, pastillas y complementos alimenticios
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas con sabor a jengibre como alternativa rentable a la extracción de jengibre fresco
Especificaciones comerciales
- Envase desde pequeños bidones hasta cantidades a granel
- Certificación orgánica en orígenes seleccionados: India, China y Nigeria
Otros Nombres (Sinónimos)
Ginger oil|Oils, ginger|Oils, essential, ginger|Essential oils, ginger|Oil of ginger|Oils, Zingiber officinale
¿Cuáles son las propiedades físicas de Aceite de jengibre?
Punto de Ebullición 254 °C(lit.)
Densidad 0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
Punto de Inflamación 150 °F
Olor al 100,00 %. cítrico especiado terpénico herbal amaderado
Índice de Refracción n 20/D 1.49(lit.)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Aceite de jengibre?
Clase de Almacenamiento 10 - Combustible liquids
WGK (Alemania) 2