Aceite de hinojo
Descripción
El Aceite de hinojo (CAS 8006-84-6), comercializado también como aceite de fruto de hinojo, es un aceite esencial obtenido por destilación al vapor a partir de las semillas de Foeniculum vulgare.
Con reconocimiento FEMA 2483, es un ingrediente consolidado en el mercado de aromatizantes alimentarios, fragancias y aplicaciones farmacéuticas por su perfil anisado y estatus regulatorio.
En la fabricación de alimentos y bebidas, aporta un sabor limpio y dulce-herbáceo a confitería, productos de panadería, licores y condimentos salados para diversos mercados industriales.
Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en productos de higiene bucal, como dentífricos y enjuagues, así como en cremas corporales donde su perfil aromático contribuye a la diferenciación.
Los fabricantes del sector farmacéutico y nutracéutico lo emplean como agente aromatizante en jarabes, pastillas y preparados digestivos para mejorar la palatabilidad de sus formulaciones finales.
Las casas de fragancias también recurren a este aceite como componente de nota de salida o de corazón en perfumería fina y aplicaciones de aromas funcionales de alta gama.
El aceite de hinojo se suministra como líquido móvil de aspecto amarillo pálido, disponible en especificaciones de grado alimentario y cosmético alineados con normas BP, Ph.Eur. y FCC.
El suministro a granel es estándar en cantidades de bidón e IBC, con envases de menor tamaño disponibles para uso especializado o de laboratorio según los requerimientos del cliente.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 5 °C(lit.) |
| Punto de Ebullición | 227 °C(lit.) |
| Densidad | 0.963 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Punto de Inflamación | 140 °F |
| Olor | al 100,00 %. regaliz |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.538(lit.) |
Comercio y Regulación
| Número ONU | 1993 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Flammable liquids |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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