Aceite de albahaca
Descripción
El Aceite de albahaca (CAS 8015-73-4), conocido también por su designación FEMA 2119, es un aceite esencial obtenido por destilación al vapor de Ocimum basilicum. Se emplea en aplicaciones de aromas, fragancias e ingredientes funcionales.
Su perfil característico, herbáceo y ligeramente especiado, lo convierte en una materia prima reconocida tanto para la aromatización de grado alimentario como para la formulación cosmética de alta calidad.
En la fabricación de alimentos y bebidas, aporta un sabor auténtico a hierbas en salsas, aderezos y marinadas, donde las alternativas en hierbas secas resultan insuficientes en intensidad aromática.
Las casas de fragancias lo incorporan en formulaciones de cuidado personal, incluidos jabones y champús, donde su nota de salida fresca y verde contribuye a dar ligereza y naturalidad a la mezcla.
Los formuladores farmacéuticos y nutracéuticos lo utilizan como agente aromatizante botánico para enmascarar notas desagradables en preparaciones orales y diversos complementos herbales especializados.
Su actividad antioxidante lo convierte asimismo en un candidato ideal para estabilizar formulaciones de base lipídica frente a la degradación oxidativa, mejorando la vida útil de los productos finales.
El aceite se suministra como líquido de fluidez media en envases de vidrio ámbar o aluminio. Los grados comerciales estándar incluyen material de grado alimentario conforme a FCC y grado cosmético.
La procedencia se diferencia por quimiotipo, ya sea europeo rico en linalool o exótico dominante en metil chavicol, permitiendo ajustar el suministro según los requisitos técnicos de cada aplicación industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 215 °C(lit.) |
| Densidad | 0.957 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Punto de Inflamación | 190 °F |
| Color | Líquido amarillo pálido |
| Olor | olor floral, especiado |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.516(lit.) |
Comercio y Regulación
| Clase de Almacenamiento | 10 - Combustible liquids |
| WGK (Alemania) | 3 |
Documentación
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