Basilikumöl

Basilikumöl (CAS 8015-73-4), auch unter der FEMA-Bezeichnung 2119 bekannt, ist ein durch Wasserdampfdestillation gewonnenes ätherisches Öl aus Ocimum basilicum. Es wird in der Aromen-, Duft- und Funktionszutatenbranche eingesetzt.

Sein charakteristisches, krautiges und leicht würziges Profil macht es zu einem anerkannten Rohstoff sowohl für die lebensmittelgerechte Aromatisierung als auch für die kosmetische Formulierung. In der Lebensmittelherstellung verleiht es Saucen ein authentisches Kräuterprofil.

Dressings, Marinaden und herzhafte Snackwürzmischungen profitieren von der Intensität, bei der getrocknete Kräuteralternativen oft nicht mithalten können. Duftstoffhäuser setzen es zudem gezielt in verschiedenen Körperpflegeformulierungen ein.

Darunter fallen Seifen, Shampoos und Eau-de-Cologne-Basen, wo seine frische, grüne Kopfnote einer Komposition Lebendigkeit verleiht. Pharmazeutische Formulierer beziehen es als botanisches Aromamittel zur Maskierung unerwünschter Noten.

Dies ist besonders nützlich in oralen Zubereitungen und Kräuterergänzungsmitteln. Darüber hinaus kommt seine antioxidative Wirkung als möglicher Stabilisator für lipidbasierte Formulierungen gegen oxidativen Abbau in Betracht.

Das Öl wird als dünnflüssige bis leicht viskose Flüssigkeit geliefert, üblicherweise in Braunglasbehältern oder Aluminiumgebinden. Die Liefermengen reichen dabei von kleinen Mustermengen bis hin zu industriellen Fassvolumen.

Gängige Handelsgüten umfassen lebensmittelgerechtes (FCC-konformes) und kosmetikgerechtes Material. Die Bezugsquelle wird häufig nach Chemotyp differenziert, wie etwa europäisch oder exotisch, je nach Anwendungsanforderung.