Schwarzpfefferöl

Schwarzpfefferöl (CAS 8006-82-4), durch Wasserdampfdestillation aus den getrockneten Früchten von Piper nigrum gewonnen, ist ein konzentriertes ätherisches Öl für die Industrie.

Es wird als Aromastoff und Duftstoffkomponente in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt. Der FEMA-2851-Status bestätigt seine anerkannte Verwendung als natürlicher Aromastoff.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion verleiht es den charakteristischen warmen, würzigen Pfefferton in Würzmischungen, Soßen, verarbeiteten Fleischprodukten und herzhaften Snackformulierungen.

Parfümhäuser setzen es in maskulinen und orientalischen Duftkreationen sowie in funktionellen Kosmetikprodukten ein, wo sein warmer, holziger Charakter zur Entwicklung von Duftprofilen beiträgt.

In Nahrungsergänzungs- und Arzneimittelformulierungen dient es als natürlicher Aromastoff zur Maskierung unerwünschter Geschmackseindrücke in oralen Darreichungsformen für Patienten.

Darüber hinaus unterstützen seine antioxidativen Eigenschaften die Haltbarkeitsverlängerung in bestimmten Lebensmittelmatrizen, was es zu einem wertvollen Dual-Function-Rohstoff für Formulierer macht.

Schwarzpfefferöl wird als dünnflüssige, blassgelbe bis grünliche Flüssigkeit geliefert. Lebensmittel- und kosmetiktaugliche Qualitäten sind standardmäßig für industrielle Abnehmer verfügbar.

Das Sortiment wird durch natürliche und biologisch zertifizierte Varianten für Clean-Label-Anforderungen ergänzt. Übliche Lieferformate umfassen Kleingebinde sowie Großmengen für die Produktion.