Huile de poivre noir

L'Huile de poivre noir (CAS 8006-82-4), obtenue par distillation à la vapeur des baies séchées de Piper nigrum, est une huile concentrée utilisée comme agent aromatisant. FEMA 2851.

Où Huile de poivre noir est-il utilisé ?

• Parfumerie : ingrédient dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques
• Alimentation et boissons : note poivrée chaude et épicée dans les assaisonnements, sauces, viandes transformées et snacks salés
• Parfumerie : compositions masculines et orientales, produits cosmétiques fonctionnels au caractère boisé
• Nutraceutique et pharmaceutique : arôme naturel masquant les goûts indésirables des formes orales
• Ses propriétés antioxydantes participent à l'extension de la durée de conservation dans certaines matrices alimentaires.

À noter: Le statut FEMA 2851 confirme son utilisation reconnue en tant qu'arôme naturel.

Spécifications commerciales

• Variantes naturelles et certifiées biologiques
• Petits fûts