Huile de poivre noir

L'Huile de poivre noir (CAS 8006-82-4), obtenue par distillation à la vapeur des baies séchées de Piper nigrum, est une huile essentielle concentrée utilisée comme agent aromatisant.

Elle sert d'ingrédient de parfumerie dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Le statut FEMA 2851 confirme son utilisation reconnue en tant qu'arôme naturel.

Dans la production alimentaire et des boissons, elle apporte la note poivrée chaude et épicée caractéristique aux assaisonnements, sauces, viandes transformées et formulations de snacks salés.

Les maisons de parfumerie l'intègrent dans des compositions masculines et orientales, ainsi que dans des produits cosmétiques fonctionnels où son caractère boisé contribue aux profils olfactifs.

Dans les formulations nutraceutiques et pharmaceutiques, elle intervient comme arôme naturel pour masquer les goûts indésirables dans les formes orales de diverses préparations.

Ses propriétés antioxydantes participent également à l'extension de la durée de conservation dans certaines matrices alimentaires, ce qui en fait un ingrédient à double fonction pour les formulateurs.

L'huile de poivre noir est fournie sous forme de liquide fluide, de couleur jaune pâle à verdâtre. Les qualités alimentaires et cosmétiques constituent l'offre standard du catalogue.

Des variantes naturelles et certifiées biologiques sont disponibles pour répondre aux exigences clean label. Les formats d'approvisionnement comprennent les petits fûts et les quantités en vrac.