Huile de girofle

Huile de girofle (CAS 8000-34-8), également connue sous le nom d'huile essentielle de clou de girofle, est une huile essentielle obtenue par entraînement à la vapeur d'eau à partir des boutons floraux, des feuilles ou des tiges de Syzygium aromaticum.

Elle intervient comme agent aromatisant, conservateur naturel et actif antimicrobien dans les secteurs de la fabrication alimentaire, pharmaceutique et des soins personnels. Dans la production alimentaire et des boissons, elle apporte une note chaude et épicée.

Elle est utilisée dans les assaisonnements, sauces, produits de boulangerie et préparations à base de viande, avec le statut FEMA 2325 en tant qu'ingrédient aromatisant reconnu. Les formulateurs en hygiène bucco-dentaire l'intègrent dans les dentifrices.

On la retrouve aussi dans les bains de bouche et préparations dentaires pour son action antimicrobienne contre les pathogènes oraux. Dans les soins personnels et la parfumerie, elle entre dans la composition de bases de parfum.

Elle est prisée pour les savons et cosmétiques topiques où son profil olfactif et ses propriétés conservatrices sont recherchés. Les produits d'entretien ménager et de nettoyage industriel l'utilisent comme actif biocide.

Elle cible les moisissures et les bactéries dans des formulations à positionnement naturel ou botanique. L'huile de girofle est fournie sous forme de liquide ambré à brun, fluide, en conteneurs de type fûts et GRV.

Des conditionnements plus petits sont disponibles pour les acheteurs spécialisés. Les grades standards comprennent des matières alimentaires et pharmaceutiques, la qualité étant évaluée selon les spécifications de teneur en eugénol.

Les normes pharmacopéiales applicables sont respectées pour garantir la conformité. Des grades BP et Ph.Eur. sont disponibles pour les filières d'approvisionnement pharmaceutique exigeantes.