Aceite de clavo
Descripción
Aceite de clavo (CAS 8000-34-8), también conocido como aceite de clavos de olor, es un aceite esencial obtenido por destilación al vapor a partir de los botones florales, hojas o tallos de Syzygium aromaticum.
Actúa como agente aromatizante, conservante natural y activo antimicrobiano en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos y cuidado personal. En la producción de alimentos y bebidas, aporta el característico sabor cálido y especiado.
Se utiliza en condimentos, salsas, productos de panadería y elaborados cárnicos, con estatus FEMA 2325 como ingrediente aromatizante reconocido. Los formuladores de higiene bucal lo incorporan en pastas dentífricas y enjuagues.
Se emplea en preparaciones dentales por su acción antimicrobiana frente a patógenos orales. En cuidado personal y perfumería, contribuye a bases de perfume, jabones y cosméticos tópicos donde se requieren perfiles olfativos determinados.
Funciona como soporte conservante en diversas aplicaciones. Los productos de limpieza doméstica e industrial lo emplean como activo biocida en formulaciones de posicionamiento natural o botánico dirigidas contra mohos y bacterias.
El aceite de clavo se suministra como líquido móvil de color ámbar a marrón en cantidades de bidón e IBC, con formatos de menor volumen disponibles para compradores de especialidades químicas industriales.
Los grados estándar incluyen material de calidad alimentaria y farmacéutica, con calidad referenciada habitualmente frente a especificaciones de contenido en eugenol y normas farmacopeicas pertinentes para el sector.
Los grados BP y Ph.Eur. están disponibles para canales de aprovisionamiento farmacéutico. Este producto cumple con los requisitos técnicos necesarios para garantizar la estabilidad y eficacia en las formulaciones finales.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 250 °C |
| Densidad | 1.05 g/mL at 25 °C |
| Punto de Inflamación | >230 °F |
| Apariencia | líquido entre incoloro y amarillo pálido con un |
| Color | Amarillo |
| Olor | al 100,00 %. especiado aromático amaderado balsámico mentolado pimienta fenólico pulverulento |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | Insoluble in water |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.532(lit.) |
Comercio y Regulación
| Clase de Almacenamiento | 10 - Combustible liquids |
| WGK (Alemania) | 3 |
Documentación
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