Sabores & Fragancias
REACH
Aceite de cassia
Número CAS
8007-80-5
Número FEMA
FEMA 2256
¿Qué es Aceite de cassia?
El aceite de cassia (CAS 8007-80-5) es un aceite esencial obtenido por destilación al vapor de la corteza y las hojas de Cinnamomum cassia. FEMA 2258.
¿Dónde se utiliza Aceite de cassia?
- Alimentos y bebidas: aromatizante en panadería, confitería y condimentos
- Bebidas especiadas: perfil de canela pronunciado y persistente
- Perfumería y cuidado personal: fragancias en jabones, geles de ducha y perfumes
- Cuidado bucal: aromatizante en dentífricos y enjuagues
- Farmacéutica: enmascarador y aromatizante en jarabes y otras formas de dosificación
- Los formuladores de fragancias lo incorporan para lograr perfiles olfativos cálidos y orientales.
A tener en cuenta: Verificar el origen y el contenido de trans-cinamaldehído; realizar análisis de adulteración en la adquisición.
Especificaciones comerciales
- Líquido en envases desde bidones pequeños hasta contenedores a granel
- Calidad alimentaria conforme a especificaciones FCC
- Grados que cumplen normas BP y Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Cassia oil|Essential oils, cassia|Oil of cassia|Oils, cassia|Oils, essential, cassia|CINNAMON OIL
¿Cuáles son las propiedades físicas de Aceite de cassia?
Punto de Ebullición 194-234 °C
Densidad 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
Punto de Inflamación 199 °F
Apariencia Véase aldehído cinámico, su principal constituyente. constituyente.
Olor al 1,00 % en dipropilenglicol. dulce especiado aldehídico aromático canela amaderado resinoso miel gourmand empolvado
Índice de Refracción n 20/D 1.592
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Aceite de cassia?
Número ONU 2810
Clase ADR 6.1
Grupo de Embalaje III
Clase de Almacenamiento 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3
toxic compounds or compounds which causing chronic effects
WGK (Alemania) 3