Extracto de limón

El Extracto de limón (CAS 92346-89-9), conocido comercialmente también como Citrus medica limonum ext., es un extracto botánico estandarizado obtenido del fruto del limón.

Aporta el característico sabor a limón, acidez natural y actividad antioxidante en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas. En la fabricación de alimentos y bebidas, actúa como aromatizante natural.

Funciona como acidulante suave en bebidas, confitería, aderezos y productos lácteos donde se requiere un perfil de limón de etiqueta limpia. Los formuladores cosméticos lo incorporan en productos para el cuidado de la piel.

Se utiliza en el cabello por sus propiedades antioxidantes y como contribuyente de fragancia natural en tónicos, productos de limpieza y sérums iluminadores. En formatos nutracéuticos y suplementos dietéticos, se emplea habitualmente.

Sirve para estandarizar el contenido en polifenoles y respaldar declaraciones antioxidantes en formulaciones en cápsula y polvo. Los fabricantes farmacéuticos lo utilizan como agente aromatizante en preparaciones líquidas.

Se aplica en pastillas para enmascarar perfiles de sabor desagradables de los principios activos. El extracto de limón se suministra en forma de líquido, polvo atomizado o pasta viscosa según la aplicación prevista.

Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las presentaciones de mayor demanda comercial. Existen opciones de estandarización disponibles por contenido en flavonoides o polifenoles específicos.

Se dispone de material con certificación ecológica para líneas de productos naturales y de etiqueta limpia. Este insumo cumple con los requisitos del proceso y las normativas internacionales de calidad vigentes.