Extracto de naranja amarga
Descripción
El extracto de naranja amarga (CAS 72968-50-4), conocido comercialmente como extracto de Citrus aurantium, se obtiene de la cáscara, la flor y el fruto del naranjo amargo.
Aporta un amargor cítrico intenso y característico que se emplea en la fabricación de productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos para conferir perfiles de sabor y fragancia específicos.
En la producción de alimentos y bebidas, actúa como aromatizante natural en licores, confitería, mermeladas y refrescos de estilo amargo donde se requiere una nota cítrica pronunciada.
Los formuladores farmacéuticos lo incorporan en preparados digestivos, complementos herbales y comprimidos recubiertos como agente aromatizante para enmascarar principios activos de sabor desagradable.
En la formulación de fragancias, el extracto contribuye a bases de agua de colonia, acordes cítricos y composiciones de perfumería fina, especialmente cuando el carácter cítrico natural es un requisito.
Los fabricantes de productos de cuidado personal lo utilizan en productos tonificantes, preparados faciales y líneas de cuidado capilar donde los activos cítricos de origen botánico forman parte de la declaración.
El extracto de naranja amarga se suministra en forma de extracto líquido, polvo seco o pasta concentrada según la aplicación prevista. Las calidades estándar incluyen especificaciones alimentarias y cosméticas.
Algunos proveedores ofrecen material estandarizado conforme a los requisitos de las monografías FCC o Ph.Eur. Se dispone de formas obtenidas por extracción con disolvente y por extracción con CO₂.
Documentación
Productos Relacionados
¿Necesita un producto químico? Cotización en 24 horas.