Citral

Name: Citral
Brand: SoleChem
SKU: 5392-40-5
Availability: InStock

Sabores & Fragancias Alimentación & Nutrición Cuidado personal & Cosméticos Aromatización & Acidulante

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CAS

5392-40-5

226-394-6

Peso Mol.

152.23 g/mol

Descripción

Citral (CAS 5392-40-5), comercializado también bajo el nombre comercial Lemsyn GB, es un aldehído de origen natural utilizado como ingrediente primario en aromatización y perfumería.

Aporta un intenso carácter cítrico-limón y constituye un precursor sintético clave para la producción de iononas, vitamina A y otras sustancias aromáticas en procesos industriales de alta demanda.

En la fabricación de alimentos y bebidas, el citral se emplea en bajas concentraciones para conferir o reforzar perfiles de sabor a limón, lima y verbena en bebidas, confitería y panadería.

Este compuesto cuenta con el estatus FEMA 2303 como agente aromatizante. Las casas de fragancias lo incorporan en perfumes finos, fragancias funcionales y diversos productos para el hogar.

En formulaciones de cuidado personal, aporta fragancia a champús, geles de ducha y cremas para la piel, aunque se aplican límites de concentración según las directrices internacionales de seguridad.

Asimismo, actúa como intermediario químico en la síntesis industrial de compuestos aromáticos, entre ellos citronelol, derivados del geraniol y beta-ionona para aplicaciones técnicas avanzadas.

El citral se suministra como líquido de color amarillo pálido, habitualmente en concentraciones del 95% o superiores para uso comercial. Se encuentran disponibles grados de origen natural y sintético.

El material de grado alimentario se suministra en estricta conformidad con las especificaciones FCC. El citral natural procede comúnmente de aceites de hierba limón o de la planta Litsea cubeba.

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Propiedades Físicas

Punto de Fusión	<-10 °C
Punto de Ebullición	219 °C
Densidad	0.891-0.897 g/cm³ @ Temp: 15 °C
Punto de Inflamación	215 °F
Apariencia	mobile light yellow liquid with a lemon-like smell
Color	incoloro a amarillo claro
Olor	al 100,00 %. citral de limón dulce
Forma	Líquido
Solubilidad en Agua	PRÁCTICAMENTE INSOLUBLE
Presión de Vapor	0.2 mm Hg ( 200 °C)
Índice de Refracción	n 20/D 1.488(lit.)
Log P	2.76 at 25℃

Seguridad y Manejo (Más Información)

Warning GHS07 GHS08

Indicaciones de Peligro

H227 Líquido combustible

H315 Provoca irritación cutánea

H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel

H319 Provoca irritación ocular grave

H361 Se sospecha que perjudica a la fertilidad o al feto

Consejos de Prudencia

P203 Obtener, consultar y seguir las instrucciones de los expertos para el uso.

P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.

P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.

P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.

P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.

P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.

P318 En caso de exposición o posible exposición, consultar a un médico.

P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).

P403 Almacenar en un lugar bien ventilado.

P405 Guardar bajo llave.

P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.

P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.

P302+P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua abundante.

P332+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.

P333+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.

P337+P317 Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico. Obtener asistencia médica de urgencia.

P362+P364 Quitar la ropa contaminada y lavarla antes de volver a usarla.

P370+P378 Utilizar … para apagarlo.

P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.