Arômes & Parfums
REACH
Citral
Numéro CAS
5392-40-5
Numéro CE
226-394-6
Numéro FEMA
FEMA 2303
Qu'est-ce que Citral ?
Le Citral (CAS 5392-40-5), également commercialisé sous le nom de marque Lemsyn GB, est un aldéhyde d'origine naturelle utilisé comme ingrédient primaire de flaveur et de parfumerie.
Où Citral est-il utilisé ?
- Aliments et boissons : à faibles concentrations pour des profils de citron, citron vert et verveine
- Boissons, confiserie et boulangerie : agent aromatisant FEMA 2303
- Parfumerie : notes de tête d'agrumes frais dans les parfums fins, fragrances fonctionnelles et produits ménagers
- Soins personnels : senteur des shampoings et crèmes, avec limites de concentration selon les directives IFRA
- Il sert de précurseur synthétique clé pour la production industrielle d'ionones, de vitamine A et d'autres substances aromatiques.
À noter: Des limites de concentration s'appliquent selon les directives de l'IFRA en vigueur. Des grades d'origine naturelle et synthétique sont tous deux disponibles sur demande.
Spécifications commerciales
- Concentrations de 95 % ou plus
Autres Noms (Synonymes)
Lemsyn GB|3,7-Dimethyl-2,6-octadienal|2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-|NCI-C56348|3,7-Dimethyl-trans-2,6-octadienal|3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-al
Quelles sont les propriétés physiques de Citral ?
Point de Fusion <-10 °C
Point d'Ébullition 219 °C
Densité 0.891-0.897 g/cm³ @ Temp: 15 °C
Point d'Éclair 215 °F
Apparence mobile light yellow liquid with a lemon-like smell
Couleur incolore à jaune clair
Odeur à 100,00 %. citron doux citral
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau PRATIQUEMENT INSOLUBLE
Pression de Vapeur 0.2 mm Hg ( 200 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.488(lit.)
Log P 2.76 at 25℃
Comment Citral est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant GHS08· Danger pour la santé
Mentions de Danger
H227 Liquide combustible
H315 Provoque une irritation cutanée
H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H361 Susceptible de nuire à la fertilité ou au fœtus
Conseils de Prudence
P203 Se procurer, consulter et suivre les instructions d'experts pour l'utilisation.
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Citral ?
Code SH 29121900
Classe de Stockage 10 - Liquides combustibles
WGK (Allemagne) 1