Géranial

Le Géranial (CAS 141-27-5), également connu commercialement sous les noms de trans-citral ou lemonal, est le trans-isomère du citral. Il est le principal responsable du caractère citron intense que l'on retrouve dans les mélanges de citral.

Il intervient à la fois comme composé aromatique clé et agent aromatisant de premier plan. Ce produit constitue également un précurseur de synthèse essentiel dans la production de vitamines, d'ionones et d'autres composés de parfumerie.

Dans les formulations aromatiques, ce composé apporte une note agrume vive et fraîche. Il est largement utilisé dans les boissons, la confiserie et les compositions de type agrume nécessitant un impact citron particulièrement prononcé.

Les fabricants de parfums l'emploient comme bloc de construction pour la synthèse d'ionones et de pseudoionones. Ces dernières constituent la base des familles olfactives violette et boisée, aussi bien en parfumerie fine que fonctionnelle.

En cosmétique, il contribue à des profils olfactifs à dominante agrume dans les savons, shampoings et lotions. Les industries pharmaceutique et nutraceutique l'utilisent comme intermédiaire dans la synthèse de la vitamine A et du bêta-carotène.

Le produit est fourni sous forme de liquide jaune pâle, généralement au sein de mélanges de citral ou en isomère isolé. Les grades commerciaux courants comprennent des spécifications techniques et de haute qualité parfumerie.

Des isolats de haute pureté sont disponibles pour les applications de synthèse pharmaceutique les plus exigeantes. Le conditionnement va des petits fûts aux quantités en vrac adaptées aux opérations industrielles de grande envergure.