Extrait de mélisse

Extrait de mélisse (CAS 84082-61-1), également connu sous le nom d'extrait de citronnelle, est obtenu à partir des feuilles de Melissa officinalis. Il est utilisé dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques pour ses propriétés aromatisantes et antioxydantes.

Doté du numéro FEMA 2112, il constitue un ingrédient aromatisant reconnu dans le développement de saveurs commerciales. Les équipes achats le sourcent principalement pour sa double fonction d'arôme naturel et d'agent stabilisant d'origine végétale.

Dans la production alimentaire et des boissons, il apporte une note caractéristique citronnée et herbacée aux thés, confiseries et liqueurs. Les maisons d'arômes l'intègrent dans des mélanges naturels lorsque le sourcing botanique clean-label est requis.

En soin personnel, il entre dans la composition de crèmes visage, toniques et produits capillaires. L'activité antioxydante contribue à la stabilité des formules et au positionnement produit haut de gamme pour les marques de cosmétiques.

Les fabricants pharmaceutiques et nutraceutiques l'utilisent dans des formulations de compléments à base de plantes et des capsules molles. Il est également intégré dans des extraits botaniques standardisés pour garantir une efficacité constante.

L'extrait de mélisse est fourni sous forme d'extrait liquide, de poudre sèche ou de concentré séché par atomisation selon l'application. Les grades standards comprennent les grades alimentaires et cosmétiques pour répondre aux besoins industriels.

Certains fournisseurs proposent des spécifications standardisées liées à la teneur en acide rosmarinique. Des matières certifiées biologiques sont disponibles pour les gammes clean-label et les produits naturels à forte valeur ajoutée.