Extrait de mélisse

Extrait de mélisse (CAS 84082-61-1), également connu sous le nom d'extrait de citronnelle, est obtenu à partir des feuilles de Melissa officinalis.

Où Extrait de mélisse est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : arôme citronné et herbacé dans les thés, confiseries et liqueurs
• Cosmétiques : crèmes visage, toniques et produits capillaires
• Compléments à base de plantes et capsules molles
• Développement de saveurs : ingrédient aromatisant FEMA 2112
• Les maisons d'arômes l'intègrent dans des mélanges naturels pour le sourcing botanique clean-label.

À noter: Ne pas confondre avec l'extrait de citronnelle. Certains fournisseurs proposent des spécifications liées à la teneur en acide rosmarinique.

Spécifications commerciales

• Teneur en acide rosmarinique
• Matières certifiées biologiques