Extrait de romarin

L'Extrait de romarin (CAS 84604-14-8), issu de Salvia rosmarinus, est un actif végétal utilisé dans les secteurs de la fabrication alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Il agit principalement comme antioxydant naturel et conservateur.

Ce produit protège les formulations et les produits finis contre la dégradation oxydative. Dans l'industrie agroalimentaire, il prolonge la durée de conservation des graisses, huiles, produits carnés et snacks en inhibant l'oxydation lipidique.

Il constitue une alternative directe aux antioxydants de synthèse tels que le BHA et le BHT. Les formulateurs en arômes et fragrances l'intègrent pour son profil herbal caractéristique dans les assaisonnements et les marinades.

En cosmétique, il stabilise les émulsions et les formulations à base d'huile, notamment les crèmes, les produits capillaires et les baumes à lèvres, contre le rancissement prématuré des ingrédients.

Les fabricants pharmaceutiques et nutraceutiques l'utilisent comme excipient antioxydant naturel dans les formats softgel, gélules et compléments alimentaires liquides pour garantir la stabilité des actifs.

L'extrait de romarin est fourni sous forme de concentré liquide liposoluble, de poudre dispersible dans l'eau ou de poudre sèche, selon la matrice d'application visée par le client industriel.

Les grades commerciaux standards sont caractérisés par leur teneur en acide rosmarinique ou en acide carnosique, avec des spécifications allant généralement de 5 % à 60 % de marqueurs actifs.

Des variantes de qualité alimentaire et certifiées biologiques sont disponibles pour répondre aux exigences clean-label et réglementaires des principaux marchés mondiaux de la distribution.