Rosmarin-Extrakt

Rosmarin-Extrakt (CAS 84604-14-8), gewonnen aus Salvia rosmarinus, ist ein pflanzlicher Wirkstoff, der in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt wird. Er wirkt in erster Linie als natürliches Antioxidans und Konservierungsmittel.

Der Extrakt schützt Formulierungen sowie Fertigprodukte vor oxidativem Abbau. In der Lebensmittelherstellung verlängert er die Haltbarkeit von Fetten, Ölen, Fleischprodukten und Snacks durch Hemmung der Lipidoxidation.

Er dient als direkte Alternative zu synthetischen Antioxidantien wie BHA und BHT. Aroma- und Duftstoffhersteller setzen ihn wegen seines charakteristischen krautigen Profils in Gewürzmischungen und Marinaden ein.

Auch in funktionellen Lebensmitteln findet er Verwendung. In der Körperpflege stabilisiert er Emulsionen und ölbasierte Formulierungen wie Cremes, Haarpflegeprodukte und Lippenpflegeprodukte effektiv gegen Ranzigkeit.

Hersteller von Pharmazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln verwenden ihn als natürlichen antioxidativen Hilfsstoff. Er wird häufig in Weichkapseln, Kapseln und flüssigen Supplementformaten eingesetzt.

Rosmarin-Extrakt wird je nach Anwendungsmatrix als flüssiges, ölösliches Konzentrat, wasserdispergierbares Pulver oder Trockenpulver geliefert. Handelsübliche Standardqualitäten sind durch ihren Gehalt an Wirkstoffen gekennzeichnet.

Die Spezifikationen liegen typischerweise zwischen 5 % und 60 % Rosmarinsäure oder Carnosolsäure. Lebensmittelqualitäten und biologisch zertifizierte Varianten sind erhältlich, um Clean-Label-Anforderungen zu erfüllen.

Diese Qualitäten entsprechen den regulatorischen Vorgaben auf den wichtigsten Märkten. Der Extrakt bietet eine zuverlässige Lösung für Hersteller, die auf natürliche Inhaltsstoffe und hohe Stabilität setzen.