Tomatenextrakt

Tomatenextrakt (CAS 90131-63-8) ist ein konzentrierter pflanzlicher Wirkstoff aus den Früchten von Solanum lycopersicum.

Wo wird Tomatenextrakt eingesetzt?

• Lebensmittel: Aromastoff und antioxidatives Stabilisierungsmittel; authentisches Geschmacksprofil in Soßen und Suppen; natürliche Farbe in Würzmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln
• Nahrungsergänzungsmittel: Lycopinquelle in Softgels und Kapseln; pflanzlicher Wirkstoff in standardisierten Zubereitungen
• Körperpflege: Einsatz in Hautpflegeformulierungen wie Seren, Cremes und Masken
• In funktionellen Lebensmittelformaten unterstützt der Inhaltsstoff eine gezielte antioxidative Positionierung.

Gut zu wissen: Er ist hinsichtlich seines natürlich vorkommenden Gehalts an Lycopin, Carotinoiden und Polyphenolen standardisiert. Qualitäten sind über den Lycopingehalt von üblicherweise 5 bis 20 Prozent definiert.

Kommerzielle Spezifikationen

• Standardisiert auf natürlichen Gehalt an Lycopin, Carotinoiden und Polyphenolen
• Lycopingehalt üblicherweise 5 bis 20 Prozent
• Biologisch zertifiziertes Material für Clean-Label- und Naturformulierungsanforderungen