Karottenextrakt

Karottenextrakt (CAS 84929-61-3), im Handel auch als Daucus carota ext. bekannt, wird aus der Wurzel der gewöhnlichen Karotte gewonnen und für den Einsatz in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie konzentriert.

Er liefert natürliche Farbstoffe, Carotinoide und Aromastoffe, die in fertigen Formulierungen synthetische Alternativen ersetzen. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion dient er als natürliches Färbe- und Aromaingrediens.

Der Extrakt findet Verwendung in Säften, Suppen, Saucen und verarbeiteten Gemüseprodukten. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verwenden ihn als Quelle für Beta-Carotin und antioxidative Verbindungen in Kapseln und Softgels.

Kosmetikformulierungen setzen ihn in Hautpflegecremes, Seren und Sonnenschutzprodukten ein. Dort unterstützt der Carotinoidgehalt die antioxidative Positionierung des Fertigprodukts und verbessert die Hautpflegeeigenschaften.

Pharmazeutische Anwendungen umfassen den Einsatz als natürlichen Hilfsstoff oder botanischen Wirkstoff in standardisierten pflanzlichen Zubereitungen. Karottenextrakt wird je nach geplantem Einsatzgebiet flexibel geliefert.

Verfügbare Formen sind Flüssigextrakt, Trockenpulver oder ölösliches Konzentrat. Lebensmittel- und kosmetikgerechte Spezifikationen sind am häufigsten erhältlich, wobei Lieferanten oft standardisierte Qualitäten anbieten.

Diese Qualitäten sind durch den Beta-Carotin-Gehalt definiert. Bio-zertifiziertes Material ist für Hersteller verfügbar, die auf Clean-Label- oder zertifiziert biologische Endprodukte für den Markt abzielen.