Safran-Extrakt

Safran-Extrakt (CAS 84604-17-1), im Handel auch als E164 bekannt, wird aus den getrockneten Narben von Crocus sativus gewonnen und liefert die charakteristische Farbe und das Aroma.

Der FEMA-2999-Status bestätigt seine anerkannte Verwendung als Aromastoff in Lebensmittelanwendungen. Er wirkt als natürlicher Farbstoff, Aromastoff und Antioxidans in verschiedenen Formulierungen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung verleiht er Süßwaren, Milchprodukten und Backwaren den charakteristischen goldgelben Farbton sowie ein komplexes Geschmacksprofil für hochwertige Produkte.

Überall dort, wo natürliche Färbung gegenüber synthetischen Alternativen bevorzugt wird, kommt er zum Einsatz. Kosmetikformulierungen setzen ihn in hochwertigen Hautpflegeprodukten wie Seren und Cremes ein.

Seine antioxidative Wirkung unterstützt Anti-Aging-Positionierungen und Aussagen zu natürlichen Inhaltsstoffen. In der Nahrungsergänzungs-Produktion wird er als standardisierter pflanzlicher Extrakt genutzt.

Pharmazeutische Hersteller beziehen ihn außerdem als aktiven botanischen Wirkstoff für standardisierte pflanzliche Zubereitungen. Er wird als Feinpulver oder Flüssigextrakt an die Industrie geliefert.

Die Pulverform gilt als gängigste Handelsform für Trockenmischungen und die Verkapselung. Er ist in lebensmitteltauglicher Qualität erhältlich, wobei die Standardisierung auf Crocin basiert.

FCC-konforme Qualitäten stehen für Lebensmittel- und Aromastoffanwendungen zur Verfügung. Dies garantiert höchste Reinheit und Sicherheit für industrielle Verarbeiter weltweit.