Crocetin

Crocetin (CAS 27876-94-4) ist eine natürliche Carotinoid-Dicarbonsäure, die vorwiegend aus Safran gewonnen wird, wo sie als Aglykon-Kern der Crocin-Pigmente vorkommt. In kommerziellen Anwendungen dient sie als natürlicher Farbstoff und Antioxidans in Lebensmittel-, Nahrungsergänzungs- und Kosmetikformulierungen.

In der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika wird der Rohstoff in Kapseln und Softgels eingesetzt, die auf die Unterstützung kognitiver Funktionen und Schlafqualität ausgerichtet sind. Lebensmittelhersteller verwenden es als natürlichen Gelb-bis-Orange-Farbstoff.

Dies ist besonders in Produkten relevant, bei denen der Ersatz synthetischer Farbstoffe eine formulierungstechnische Priorität darstellt. Kosmetikformuleure beziehen den Inhaltsstoff für die Verwendung in hochwertigen Hautpflegeseren und -cremes.

Dort unterstützt seine antioxidative Aktivität gezielt verschiedene Anti-Aging-Produktaussagen. Pharmazeutische Forscher und Einkäufer von Spezialinhaltsstoffen evaluieren es zudem als aktiven botanischen Extrakt für experimentelle orale und topische Zubereitungen.

Das Produkt wird als feines kristallines oder amorphes Pulver geliefert, in der Regel in standardisierter Extraktform mit definierten Reinheitsgraden von etwa 90 % bis über 98 % per HPLC. Es ist sowohl in synthetischen als auch in safranbasierten Naturgrades erhältlich.

Material natürlichen Ursprungs weist erhebliche Preisaufschläge auf, die für Clean-Label-Beschaffungsentscheidungen relevant sind. Die Spezifikationsdokumentation umfasst üblicherweise HPLC-Reinheit, Schwermetallprüfung und Restlösungsmitteldaten.

Diese Dokumente dienen zur Unterstützung regulatorischer Einreichungen und zur Sicherstellung der Konformität mit gängigen Industriestandards wie FCC, USP, Ph.Eur., BP, EP oder ACS je nach Anwendungsbereich.