Crocetin
Was ist Crocetin?
Crocetin (CAS 27876-94-4) ist eine natürliche Carotinoid-Dicarbonsäure, die vorwiegend aus Safran gewonnen wird, wo sie als Aglykon-Kern der Crocin-Pigmente vorkommt.
Wo wird Crocetin eingesetzt?
- Lebensmittel: natürlicher Gelb-bis-Orange-Farbstoff und Antioxidans
- Nahrungsergänzungsmittel und Nutrazeutika: Rohstoff in Kapseln und Softgels zur Unterstützung kognitiver Funktionen und Schlafqualität
- Kosmetik: Inhaltsstoff für Hautpflegeseren und -cremes, dessen antioxidative Aktivität Anti-Aging-Produktaussagen unterstützt
- Pharmazeutische Forscher und Einkäufer von Spezialinhaltsstoffen evaluieren ihn als aktiven botanischen Extrakt für experimentelle orale und topische Zubereitungen.
Gut zu wissen: Material natürlichen Ursprungs weist erhebliche Preisaufschläge auf, die für Clean-Label-Beschaffungsentscheidungen relevant sind. Die Spezifikationsdokumentation umfasst üblicherweise HPLC-Reinheit, Schwermetallprüfung und Restlösungsmitteldaten.
Kommerzielle Spezifikationen
- Standardisierte Extraktform mit Reinheitsgraden von etwa 90 % bis über 98 % per HPLC
- Synthetische und safranbasierte Naturgrades
- Konformität mit FCC, USP, Ph. Eur., BP, EP oder ACS je nach Anwendungsbereich
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
trans-crocetin|8,8'-diapocarotenedioic acid|8,8'-diapo-psi,psi-carotenedioic acid|8,8'-diapo-8,8'-carotenedioic acid|Transcrocetinic acid|2,4,6,8,10,12,14-Hexadecaheptaenedioic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-, (all-E)-